Шафранът е най-скъпата подправка в света и може би най-ценената в кулинарната индустрия. Думата идва от арабски „asfar”, което в превод означава жълто. Лечебните свойства на магическата подправка са познати от най-старите медицински документи, датиращи от 1600 г. пр. Хр.
Foodpanda, избра някои от най-малко познатите факти за шафрана.

Египтяните са правили бира с шафран и кимьон.

Мумиите са били поръсвани с шафран.

Шафрановото цвете се смята за божествено и се споменава от Омир.

При финикийците, през първата брачна нощ, чаршафите са били боядисвани с шафран.

Шафранът се използва и в парфюмерията.

Шафранът е един от най-популярните афродизиаци.

Шафранът е по скъп от златото.

Издържа при минус 20 градуса.

Най-вкусният ориз се приготвя с шафран.
Избра ли къде ще почиваш?

Станете почитатели на PKmig.com във Facebook